Moritz von Schurer, aufgewachsen an der Ostsee, studierte Dramaturgie mit Schwerpunkt Schauspiel und Medien an der Hochschule für Musik und Theater Leipzig. Darauf folgte ein Diplomstudium im Bereich Medienkunst an der Hochschule für Grafik und Buchkunst Leipzig.
Er arbeitete viele Jahre in verschiedenen Film- und Fernsehproduktionen in Hamburg und Berlin. Als Dramaturg wirkte er in diversen Theaterproduktionen, meist an der Seite von Regisseur Franz-Xaver Mayr in Zürich, Berlin und Wien. In der Spielzeit 2018/19 war er fester Dramaturg am Hessischen Landestheater Marburg. Als Freischaffender Künstler realisierte er Projekte am Filminstitut Meno Avilys Vilnius, am Theater Drachengasse Wien sowie diverse dokumentarische Filme. Überdies organisiert und kuratiert er seit 2019 die historisch-künstlerische Ausstellungsreihe „Konstellationen“ für den Verein Goase eV in Leipzig.
Gemeinsam mit dem Künstler und Publizisten Christoph Gnädig erarbeitete er für das Landetheater Eisenach 2021 den Hörspaziergang „Durch und durch Eisenach“ sowie 2023 das Bühnenbild/ die Videoprojektionen für das Jugendstück „Bromance“. Ab der Spielzeit 2023/2024 übernimmt er die Leitung der Dramaturgie am Landestheater Eisenach.
